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* Voir la rubrique Tarifs
pour les détails |




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LES SERVICES
Repas de tous les jours
Comment ça marche ?

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Vous choisissez vos plats parmi une liste d’entrées, plats principaux et desserts. Vous choisissez 3 plats principaux, 1 entrée et 1 dessert (ou 2 entrées ou 2 desserts).
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Le jour choisi pour la prestation, je fais les courses puis prépare tous les plats du menu.
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Les plats sont conditionnés et étiquetés, prêts à être rangés dans votre réfrigérateur ou congélateur ; vous n’avez plus qu’à déguster à votre guise. |
De nombreux avantages
- Finie l’angoisse du frigo vide et du « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Tout le travail de planification est fait pour vous. Vous êtes assuré d’avoir chaque jour un bon repas pour la famille.
- Un gain de temps puisque vous économisez le temps passé aux commissions, le temps passé à cuisiner, et le temps passé à nettoyer !
- Terminé le gaspillage ! On achète juste ce qu’il faut ; plus rien ne se perd dans le réfrigérateur.
- Simplicité et facilité : les plats une fois préparés sont mis dans des contenants appropriés ; une étiquette sur chacun vous indique le contenu et les instructions pour le réchauffer.
- Cerise sur le gâteau, au titre des services à la personne vous êtes en mesure de récupérer 50% des sommes versées pour le service de préparation des repas à domicile. Le coût réel du service s’en trouve divisé par deux !
Exemples de plats
La priorité est donnée aux produits de saison. Les menus vous proposent un savoureux mélange entre plats traditionnels et plats plus modernes, avec un côté fusion et quelques influences des cuisines du monde. Pour vous mettre en appétit, voici quelques exemples pour la saison automne hiver :
Entrées
Soupe de potimarron aux éclats de noisette
Salade de lentilles et boulgour au saumon fumé
Salade de betteraves, carottes, pommes et graines germées
Velouté de topinambour et croquants de pancetta
Plats principaux
Filet mignon de porc laqué au sirop d’érable + choux de Bruxelles
Tajine d’agneau aux carottes + semoule de blé
Curry de courge butternut rôtie, fromage Feta + quinoa
Cuisses de poulet au citron et aux olives (façon « yassa ») + riz blanc
Crevettes au lait de coco, graines de fenouil, riz blanc et chou romanesco
Osso bucco + polenta
Lasagnes végétariennes (épinards, champignons, ricotta, parmesan)
Desserts
Crumble aux pommes
Riz au lait à la cardamome
Gâteau à l’orange
Crème à l’ancienne aromatisée à la fève tonka
Fondant au chocolat et coulis de framboises
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Franck Nanguy
Tél. : 06 25 92 10 43
09 64 11 26 39
E-mail :
franck@chefadom-4saisons.fr
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Cuisine à domicile
55 av. G. Clémenceau
93360 Neuilly Plaisance |

 
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