Ateliers participatifs
Des ateliers ludo-pédagogiques pour adultes ou enfants, pour donner envie de faire et pour sensibiliser sur certaines thématiques, le tout dans une ambiance très conviviale. Quelques exemples :
- Atelier terre nourricière : pour se réapproprier les produits de saison, des plus insolites aux plus connus, et leurs différentes utilisations en cuisine.
- Atelier anti-gaspillage : comment utiliser les épluchures et les restes alimentaires pour concocter de bons petits plats.
- Atelier de sensibilisation aux goûts : amener les participants à se réapproprier l’usage des cinq sens dans leurs expériences gustatives.
- Atelier Fermentation : pour tout savoir de cette technique tendance très bonne pour notre microbiote, et repartir avec ses bocaux de légumes fermentés.
- Atelier autour du chocolat : histoire, origine et préparation de recettes.
- Atelier graines germées et jeunes pousses.
- Atelier cours de cuisine : préparation d’un repas complet en groupe.
Animations
En boutique ou magasin, en entreprise, sur des marchés, lors de journées événementielles… Que ce soit pour mettre en avant des produits spécifiques, célébrer une occasion spéciale ou tout simplement faire plaisir à vos clients ou votre personnel, faites appel à mes services d’animateur culinaire pour dynamiser votre point de vente, vos équipes, ou éduquer vos visiteurs.
Cours de cuisine
Un cours de cuisine privé chez vous ? C’est possible ! En individuel ou avec quelques proches, nous préparons ensemble plusieurs recettes.
Je donne aussi des cours de cuisine via des plateformes comme Chef Square à Paris.
Pour qui?
- Mairies,
- Organisateurs de journées événementielles,
- Centres sociaux,
- Associations.
Ils Me Font Confiance
- Les magasins Biocoop : animations variées
- Les mairies de Bry sur Marne, Nogent sur Marne, Rosny-sous-Bois : ateliers participatifs autour du goût, du développement durable, anti-gaspi et animations lors de fêtes…
- Le collège bilingue Sévigné à Paris : ateliers sur le goût.
- Les centres sociaux : Trait d’Union à Brunoy, Joséphine Baker à Epinay sous Sénart, Empreinte à Goussainville.
- La ferme pédagogique de Rosny-sous-Bois : ateliers pour enfants lors des Journées Portes Ouvertes.
- Le Château de Beauregard, ateliers chocolat.
- Silver Fourchette : ateliers pour seniors.
- BlaBla Car : animations pour le personnel.
- Windoo : animations de Team Building.
- La Maison de l’Ecologie à Saint-Denis : ateliers anti-gaspi, fermentation, et graines germées.